半島網(wǎng)4月2日訊（記者 于潤(rùn)）近日，半島網(wǎng)記者從青島烹飪職業(yè)學(xué)校獲悉，為更好地全面護(hù)航高三實(shí)習(xí)生疫情防控期間的身心安全與實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)，學(xué)校合作交流發(fā)展中心積極溝通協(xié)調(diào)實(shí)習(xí)合作企業(yè)，共商最優(yōu)線上實(shí)習(xí)授課模式，各企業(yè)積極響應(yīng)，師傅、人力經(jīng)理?yè)?dān)當(dāng)起網(wǎng)課老師，面向全體實(shí)習(xí)生，通過(guò)云端直播，為實(shí)習(xí)生們進(jìn)行企業(yè)文化、崗位技能、菜品制作、職業(yè)生涯規(guī)劃、讀書分享等形式多樣的網(wǎng)課教學(xué)。
3月28日下午是實(shí)習(xí)大講堂的第一講，由青島威斯汀酒店人力資源部經(jīng)理尹琪主講《疫情下酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)》網(wǎng)課，在云端會(huì)議室拉開(kāi)了企業(yè)導(dǎo)師“云授藝”的序幕。學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師許青向半島網(wǎng)記者介紹：“原計(jì)劃僅在實(shí)習(xí)五班范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)的網(wǎng)課，會(huì)議號(hào)一經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā)，高三實(shí)習(xí)生236人，226名同學(xué)自覺(jué)自愿與會(huì)學(xué)習(xí)，整個(gè)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議室可謂是“座無(wú)虛席”。”尹經(jīng)理從“疫情下餐飲人應(yīng)具備怎樣的素養(yǎng)”“酒店人如何正面疫情”“疫情后酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”等幾方面為實(shí)習(xí)生們?cè)敿?xì)介紹了當(dāng)前疫情形勢(shì)下應(yīng)該如何做一名合格的餐飲勞動(dòng)者，引導(dǎo)同學(xué)們有擔(dān)當(dāng)、有理想、有信念，以積極樂(lè)觀的心態(tài)和高尚的職業(yè)素養(yǎng)去面對(duì)、挑戰(zhàn)困難。
電腦前的實(shí)習(xí)生們認(rèn)真聽(tīng)課、記錄筆記、積極互動(dòng)，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。當(dāng)天的聽(tīng)課席中還有一位特殊的學(xué)生，那就是西海岸隆和福朋喜來(lái)登酒店的人力資源部王經(jīng)理，她特意申請(qǐng)前來(lái)觀摩學(xué)習(xí)，為下一節(jié)網(wǎng)課做準(zhǔn)備，酒店人這種嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度令人感動(dòng)。
網(wǎng)課接近尾聲，合作交流發(fā)展中心主任盧勇進(jìn)行總結(jié)，他表示，尹經(jīng)理深入淺出的把自己的職業(yè)生涯規(guī)劃與同學(xué)們進(jìn)行了分享，引導(dǎo)即將踏入職場(chǎng)的同學(xué)們做好人生規(guī)劃、提前準(zhǔn)備。尤其在當(dāng)下疫情，告誡學(xué)生，用了四個(gè)更強(qiáng)、更好、更快、更扎實(shí)來(lái)表述學(xué)生應(yīng)具備的“強(qiáng)大心理”“思維轉(zhuǎn)變”“適應(yīng)能力”“扎實(shí)的基本功”
半島網(wǎng)記者了解到，此種形式的實(shí)習(xí)網(wǎng)課后期學(xué)校還將陸續(xù)組織高三實(shí)習(xí)生利用防疫居家的時(shí)間開(kāi)展，企業(yè)導(dǎo)師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)授課幫助學(xué)生樹(shù)立高尚的職業(yè)情操、增強(qiáng)疫情下對(duì)所學(xué)專業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)、提高崗位技能水平、引導(dǎo)積極向上的人生態(tài)度……為實(shí)習(xí)生們后期順利復(fù)崗提供專業(yè)理論、技能、心理等各方面的支持與保障。
學(xué)生疫情防控居家期間能夠?qū)⒆约簩I(yè)所長(zhǎng)、實(shí)習(xí)成果融入到居家勞動(dòng)、技能展示中，受到家長(zhǎng)夸贊、社會(huì)各界人士好評(píng)，這種成績(jī)與企業(yè)導(dǎo)師的教育引導(dǎo)是分不開(kāi)的，只有校企合作育人，才能讓學(xué)生成為符合時(shí)代發(fā)展的綜合型技能人才。
關(guān)鍵詞： 發(fā)展中心 職業(yè)學(xué)校 發(fā)展趨勢(shì)
