本報(bào)記者 趙學(xué)毅 見習(xí)記者 李如是
1月25日，博聞科技（600883.SH）發(fā)布2021年度業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)公司歸屬于上市公司股東的凈利潤增加2407萬元到2890萬元，同比增長102%到122%。
《證券日?qǐng)?bào)》記者據(jù)公開資料了解到，截至1月26日，近1年內(nèi)，經(jīng)營范圍包含“野生菌”的新成立公司共有396家，其中有306家公司注冊(cè)地為云南，占比近八成。野生菌作為云南省標(biāo)志性的區(qū)域產(chǎn)業(yè)，吸引了博聞科技等眾多公司加入。
主業(yè)調(diào)整：食用菌業(yè)務(wù)成長迅速
對(duì)于業(yè)績(jī)?cè)鲩L的原因，博聞科技表示，一方面，公司聯(lián)營企業(yè)新疆眾和2021年度預(yù)計(jì)盈利增長，促進(jìn)公司長期股權(quán)投資收益增加；另一方面，松茸及其制品等食用菌產(chǎn)品銷售收入及凈利潤同比增長。
隨著食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的完善，博聞科技主業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了調(diào)整，以松茸等野生菌加工及銷售為主，水泥生產(chǎn)為輔。2021半年報(bào)顯示，博聞科技的食用菌業(yè)務(wù)，在去年上半年累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入349.36萬元，同比增長458.67%，銷售毛利率為15.15%，食用菌業(yè)務(wù)營收增速較快。
《證券日?qǐng)?bào)》記者在云南木水花野生菌交易市場(chǎng)，實(shí)地探訪了博聞科技的松茸銷售實(shí)體門店“格里拉”。
博聞科技“格里拉”門店
博聞科技表示：“‘格里拉’門店是公司野生食用菌業(yè)務(wù)供產(chǎn)銷體系中終端銷售環(huán)節(jié)的實(shí)體店面，主要承擔(dān)著公司野生食用菌業(yè)務(wù)的企業(yè)形象展示、品牌推廣、市場(chǎng)營銷、成品儲(chǔ)運(yùn)等主要職能；以及松茸文化展示、原材料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、售后服務(wù)等輔助功能?！?/p>
該門店所在地是云南最大的野生菌交易市場(chǎng)，野生菌交易量占云南全省的90%，全國的70%，菌類產(chǎn)品出口法國、日本、意大利、德國等地區(qū)，占海外市場(chǎng)的60%，市場(chǎng)內(nèi)商戶數(shù)量已超1000余家，為博聞科技實(shí)體門店提供了便利的野生菌流通渠道。
據(jù)云南木水花野生菌交易中心負(fù)責(zé)人黃克良對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹：“云南全省129個(gè)區(qū)縣其實(shí)都有野生菌生長，這些野生菌大部分會(huì)通過木水花交易中心流轉(zhuǎn)后完成交易；其中，松茸是云南交易市場(chǎng)中出口量最大的野生菌種?！?/p>
吃菌“真香”：投建野生菌加工基地
博聞科技相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示：“為了深入開展食用菌經(jīng)營業(yè)務(wù)，依托香格里拉地區(qū)優(yōu)質(zhì)資源稟賦條件，公司在嘗試逐步構(gòu)建涵蓋野生食用菌供、產(chǎn)、銷業(yè)務(wù)的實(shí)體機(jī)構(gòu)?！?/p>
1月18日，博聞科技發(fā)布公告稱，公司全資子公司香格里拉市博聞食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“香格里拉博聞”）擬以現(xiàn)金方式收購香格里拉市圣寶食品進(jìn)出口有限責(zé)任公司名下，位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)康珠大道東側(cè)（香格里拉環(huán)城東路松茸園區(qū)內(nèi)）的土地使用權(quán)和房屋構(gòu)筑物。
云南“名菌”中，香格里拉的松茸、大理雞樅、滇中干巴菌等一批具有明顯地域特色的產(chǎn)品聲名響亮，具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。博聞科技表示，公司擬在香格里拉市增加投資構(gòu)建野生食用菌加工基地，進(jìn)一步完善食用菌業(yè)務(wù)供產(chǎn)銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)博聞科技介紹，公司的食用菌產(chǎn)品，主要以線下渠道直銷方式為主，銷售給云南乃至國內(nèi)具有一定客戶資源和渠道優(yōu)勢(shì)的渠道商（B端客戶）；同時(shí)拓展線上銷售渠道，持續(xù)開發(fā)線下客戶群體（B端客戶+C端客戶）。
中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所報(bào)告表示，云南已知有野生食用菌種類900多種，占中國已知種類的90%以上，占世界已知種類的45%以上。恰逢《生物多樣性公約》締約方大會(huì)第15次會(huì)議（CBDCOP15）在昆明召開，提升了云菌的知名度。小小的野生食用菌不僅給人們帶來了美味，也串起了一個(gè)年產(chǎn)值超百億的大產(chǎn)業(yè)。
（編輯 孫倩）
