為貫徹落實(shí)廣西黨政代表團(tuán)赴廣東考察交流時(shí)關(guān)于深化粵桂產(chǎn)業(yè)合作有關(guān)精神，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地啟動(dòng)前夕，自治區(qū)投資促進(jìn)局與欽州市開(kāi)展區(qū)市聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)招商，先后在廣州舉辦粵桂預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)合作對(duì)接會(huì)，促?gòu)V東恒興集團(tuán)、粵旺農(nóng)業(yè)集團(tuán)、廣西農(nóng)墾等60多家粵桂兩地預(yù)制菜企業(yè)座談交流。
“粵桂兩地一衣帶水，合作空間巨大。我們將把握機(jī)遇，通過(guò)對(duì)接會(huì)真正使項(xiàng)目落地。”中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輪值主席陳丹表示，預(yù)制菜迎合了年輕一代的消費(fèi)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)在未來(lái)3—5年會(huì)達(dá)到萬(wàn)億規(guī)模，是一條食品新賽道。欽州農(nóng)業(yè)資源豐富，糧食、蔬菜等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超500億元，作為首個(gè)廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目，欽州在共享RCEP新機(jī)遇共建預(yù)制菜新高地方面做足了準(zhǔn)備。一方面，規(guī)劃建設(shè)“1+5”預(yù)制菜專業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)欽州港片區(qū)為總基地，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)總部基地，在欽州的兩縣兩區(qū)及華僑投資區(qū)謀劃建設(shè)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)分基地，推動(dòng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展;另一方面，加快建設(shè)預(yù)制菜供應(yīng)示范基地、預(yù)制菜原材料交易中心、預(yù)制菜原產(chǎn)地質(zhì)檢中心、預(yù)制菜初加工中心、倉(cāng)儲(chǔ)及物流中心等產(chǎn)業(yè)配套。力爭(zhēng)到2025年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破300億元。
“我們選擇與欽州在預(yù)制菜方面開(kāi)展合作，與欽州的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、物流優(yōu)勢(shì)、農(nóng)產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和人文優(yōu)勢(shì)密不可分。”中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)佟琳表示。欽州市市長(zhǎng)王雄昌表示，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是新形勢(shì)下催生的藍(lán)海產(chǎn)業(yè)，也是一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式。該市將把預(yù)制菜作為重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)打造，通過(guò)建設(shè)“1+5”預(yù)制菜專業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，大力引育龍頭企業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)預(yù)制菜在欽州落地成勢(shì)，助推鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富。
■科普小知識(shí)
預(yù)制菜是預(yù)先做好的半成品菜，廠商通過(guò)廚房提前把菜加工好，然后再把這些菜冷凍或者真空包裝起來(lái)進(jìn)行售賣。消費(fèi)者買到預(yù)制菜之后，只要加熱或者簡(jiǎn)單烹飪一下就能吃了。(記者 康安 通訊員 李有姣 實(shí)習(xí)生 韋龍秋)
關(guān)鍵詞： 廣西首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地 中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 欽州農(nóng)業(yè)資源 預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
