第一產(chǎn)業(yè)，是指各類職業(yè)農(nóng)民和各類水生、土生等農(nóng)業(yè)原始產(chǎn)品，如糧農(nóng)、菜農(nóng)、棉農(nóng)、豬農(nóng)、豆農(nóng)、漁民、牧民、瓜農(nóng)、茶農(nóng)，以利用生物的自然生長和自我繁殖的特性，人為控制其生長和繁殖過程，生產(chǎn)出人類所需要的不必經(jīng)過深度加工就可消費(fèi)的產(chǎn)品或工業(yè)原料的一類行業(yè)。其范圍在各國不盡相同，一般包括農(nóng)民和農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)和采集業(yè)，有的國家還包括采礦業(yè)。中國國家統(tǒng)計(jì)局對三次產(chǎn)業(yè)的劃分規(guī)定，第一產(chǎn)業(yè)指農(nóng)民和農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等。
第一、二、三產(chǎn)業(yè)劃分是社會勞動部門，根據(jù)其在社會分工體系中出現(xiàn)的先后順序和與人類需要的緊迫程度的關(guān)系，劃分第一、二、三產(chǎn)業(yè)部門。這一分類最早是由英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿·費(fèi)希爾提出來的，始見于他在1935年出版的《安全與進(jìn)步的沖突》一書中。
三次產(chǎn)業(yè)分類的標(biāo)準(zhǔn)，各國不盡相同，而我國的劃分標(biāo)準(zhǔn)如下：
第一產(chǎn)業(yè)：農(nóng)業(yè)(包括林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等);
第二產(chǎn)業(yè)：工業(yè)(包括采掘業(yè)、制造業(yè)、自來水、電力、蒸氣、熱水、煤氣)和建筑業(yè);
第三產(chǎn)業(yè)：除上述第一、第二產(chǎn)業(yè)以外的其他各業(yè)。
由于第三產(chǎn)業(yè)包括的行業(yè)眾多、范圍很廣，根據(jù)我國實(shí)際情況，第三產(chǎn)業(yè)可分為兩大部分：一是流通部門，二是服務(wù)部門，具體又可分為四個層次。
第一層次：流通部門，包括交通運(yùn)輸業(yè)、郵電通訊業(yè)、商業(yè)飲食業(yè)、物資供應(yīng)和倉儲業(yè)。
第二層次：為生產(chǎn)和生活服務(wù)的部門，包括金融、保險業(yè)、地質(zhì)普查業(yè)、房地產(chǎn)、公用事業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)、咨詢信息服務(wù)業(yè)和各類技術(shù)服務(wù)業(yè)等。
第三層次：為提高科學(xué)文化水平和居民素質(zhì)服務(wù)的部門，包括教育、文化、廣播電視事業(yè)、科學(xué)研究事業(yè)、衛(wèi)生、體育和社會福利事業(yè)等。
第四層次：為社會公共需要服務(wù)的部門，包括國家機(jī)關(guān)、政黨機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體，以及軍隊(duì)和警察等。
我國在國內(nèi)進(jìn)行觀察和考核時，是采用上述第一、第二、第三層次計(jì)算第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值和國民生產(chǎn)總值。但與西方國家進(jìn)行國際比較時，是按西方國家通用的計(jì)算范圍，即采用上述四個層次計(jì)算第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值和國民生產(chǎn)總值，以求口徑一致，加強(qiáng)可比性。為了防止兩種計(jì)算口徑數(shù)字互相混淆，前一種口徑可叫做“我國口徑”;后一種口徑可叫做“西方口徑”。
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